À propos

Qu’ont en commun le miel, l’ail, les champignons, la canneberge, l’ortie et le pain? Ils regorgent de précieux nutriments tels que des vitamines, des minéraux et des acides aminés essentiels. Certains ont même des propriétés antibactériennes, antifongiques et anti-inflammatoires alors que d’autres sont gorgés d’antioxydants. Chaque épisode dévoile aussi un portrait historique de l’aliment et comment il est cultivé ou produit en terres québécoises.